家常༄「猪心炖芸豆」༄
前些日子卤了几个猪心，过了新鲜劲，吃不完了???切成薄片，跟自家种的小芸豆简简单单做个家常༄「猪心炖芸豆」༄一大盘都没剩哦✌️✌️✌️如果你们家里也有吃不完的卤味，真的可以试试这样做。。。
用料
| 芸豆 | 适量 |
| 卤猪心 | 1个 |
| 大葱 | 1段 |
| 生姜 | 2片 |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
家常༄「猪心炖芸豆」༄的做法
芸豆摘洗干净，切段。
胡萝卜去皮切片。
卤猪心切片。
葱片，姜丝。
热锅烧油，油热下入葱片姜丝，爆香。
下入芸豆，翻炒两分钟。
加入猪心，翻炒三十秒。
加入料酒，黄豆酱，生抽。
炒出酱香味。
加入没过食材的水，盖上盖子。
汤汁剩不多的时候，加入胡萝卜片，配个色，翻炒至断生。
加入鸡精调味。
开饭???
小贴士
无技巧无难度！