橄榄炖猪心罗汉肉
前几天朋友送了2个猪心 买了一付罗汉肉 家里有现成的橄榄 刚好土豆爷爷这两天有点咳嗽 炖汤给他喝看看咳嗽会不会好些
用料
| 猪心 | 半个 |
| 罗汉肉 | 1／3千 |
| 姜 | 5片 |
| 鱼露或盐 | 适量 |
| 橄榄（随便几颗都可以的） | 13颗 |
橄榄炖猪心罗汉肉的做法
猪心 罗汉肉 姜
猪心 罗汉肉用面粉 盐抓洗片刻并清洗干净
冷水下锅放入猪心 罗汉肉放入姜片料酒焯水 焯水后捞出洗净
放入炖盅中 加姜片 倒点鱼露进去
橄榄洗净
用刀背拍扁
放猪心上面加水炖
炖2小时
加入适量的盐 开始吃肉喝汤吧
小贴士
加罗汉肉只是为了丰富囗感 味道会更好些
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