猪腰切开，里面白白褐红色的肉去除（一般在菜场买，会给你去除干净）
洗净以后用盐水泡10到15分钟～

泡完之后捞出切条～
切完用清水冲洗一遍（去血水）

锅里放水1000ml左右（两瓶矿泉水量）放姜片，适量盐调味～
开水烧开～

水一开就放猪腰条，水再开之后放小青菜～
等水再开就可以了～
关火后放少许白胡椒粉即可出锅喽～

清爽～不需要放味精，也是鲜鲜的