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滋补养胃的山药猪肚菌菇汤|马克西姆不粘锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:53 阅读:7936

用料

猪肚1个
山药1根
胡萝卜1根
干菌菇适量
姜片4-5片
适量
胡椒粉1克

滋补养胃的山药猪肚菌菇汤|马克西姆不粘锅的做法

  1. 猪肚加盐和白醋搓洗几分钟,用清水洗净,然后放入葱姜花椒料酒焯水,煮开后撇去浮沫,煮半小时左右捞出沥干水分

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  2. 猪肚切成薄片

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  3. 干蘑菇用温水泡发清洗干净,胡萝卜切滚刀块

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  4. 马克西姆不粘锅中放入适量食用油

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  5. 下入姜片煸炒出香味

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  6. 下入猪肚翻炒均匀

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  7. 加入胡椒粉继续翻炒

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  8. 倒入多一些的开水,水滚开后撇去浮沫,盖上锅盖炖1个小时

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  9. 下入山药、胡萝卜、菌菇和适量盐,继续炖20分钟

    滋补养胃的山药猪肚菌菇汤|马克西姆不粘锅的做法 步骤9
  10. 出锅的时候可以再放一些胡椒粉
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