清洗猪肚:
盐
花椒
姜汁
静置10分钟左右

加面粉
抓啊抓 抓 抓 抓……

抓到天荒地老 抓到海枯石烂……?

清洗后焯水
冷水下锅，烧开后继续大火5分钟……
摘除多余油脂 刮干净

葱 姜 花椒 小火炖40分钟

捞出来
分装 冷冻保存

炒一盘……

哦了！
干饭……?