泡椒，泡姜切碎
猪肚切块，猪肚之前用高压锅压了10分钟，压的时候放点黄酒，香叶，八角，放一勺盐有点底味
菜油，猪油烧热
倒入泡椒，泡姜炒出香味
倒入猪肚，泡笋翻炒均匀，加入生抽，老抽，蚝油，糖，不用放盐，再放几勺煮猪肚的汤
出锅加入蒜苗
