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韩式厚蛋吐司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:52 阅读:7937
火遍全网的韩式厚蛋吐司,去不了韩国也能轻松get~

方子是一个厚吐司的量,多做的话翻倍。

吐司我用的是自己烤的山形南瓜吐司,一整条吐司可以切出三块厚吐司,和两边的两块吐司屁屁。
吐司屁屁涂上灵魂蒜泥酱烤完以后嘎嘣脆~

建议真的不要省略灵魂蒜泥酱,增香全靠它!

用料

厚吐司1片
【蒜泥黄油欧芹酱】
蒜瓣一瓣
黄油10克
欧芹碎/香菜碎(可不加,但加了超级香)1撮
【厚蛋】
适量
鸡蛋2个
牛奶15克
0.5克
黑胡椒0.5克
【其他配料】
培根,火腿,香肠,猪排,鱼排…吃啥放啥
生菜(可不加)2片
芝士片(可不加)1片
沙拉酱,蛋黄酱,番茄酱,黑椒酱…吃啥放啥

韩式厚蛋吐司?的做法

  1. 先做蒜泥黄油欧芹酱:
    黄油放锅里小火融化,或者微波30s。
    蒜瓣挤出蒜泥,加入融化的黄油中,最后加欧芹碎搅拌均匀就行啦。

    小声哔哔:宜家的挤蒜器超好用~

    韩式厚蛋吐司?的做法 步骤1
  2. 吐司从中间切开到2/3处,不要切断。

    韩式厚蛋吐司?的做法 步骤2
  3. 在表面涂上一层蒜泥黄油酱。

    韩式厚蛋吐司?的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火180℃ 烤5分钟左右。
    烤到表面金黄就行。

    韩式厚蛋吐司?的做法 步骤4
  5. 把肉肉们煎一下。

    韩式厚蛋吐司?的做法 步骤5
  6. 再来做厚蛋:
    鸡蛋打散后加盐,牛奶和黑胡椒搅拌均匀。
    锅预热,加入油,开小火,把蛋液倒进锅里,慢慢推动就行,不要过度翻动。
    等到快熟的时候关火,余温让它变熟会更嫩。

    韩式厚蛋吐司?的做法 步骤6
  7. 在吐司的内部两面涂上色拉酱。

    韩式厚蛋吐司?的做法 步骤7
  8. 接着组装蛋,肉肉,蔬菜和芝士片…
    最后在表面挤一些色拉酱再撒一点欧芹装饰一下。

    姜姜姜姜!韩剧同款厚蛋吐司get!

    韩式厚蛋吐司?的做法 步骤8
  9. 用了紫薯吐司更少女~

    韩式厚蛋吐司?的做法 步骤9