番茄芝士焗猪排饭
小烤箱焗物系列五~
参照了@cloris可伊的食谱,根据自己的口味改变了一下下??
参照了@cloris可伊的食谱,根据自己的口味改变了一下下??
用料
猪排 | 2块 |
米饭 | 2碗 |
洋葱 | 1个 |
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
马苏里拉芝士 | 若干粒 |
蕃茄酱 | 满满一汤勺 |
番茄芝士焗猪排饭的做法
猪扒拍松软,加黑胡椒加盐加鸡蛋液一起腌制
然后开始准备蔬菜料,洋葱一个切丝,番茄两个切丁,这里必须要为有进步的刀工感动?
热锅热油,下煮好的米饭,稍微打散,加入调好盐味的鸡蛋液,一起翻炒,炒散饭粒后加❗️❗️一锅铲酱油❗️❗️蛋炒饭的香味瞬间就出来了。然后炒饭铺在焗盘里
热锅热油,开始煎猪扒,由于锅子太小,两块猪扒分开煎~煎到两面金黄就好了~
煎好的猪扒铺在蛋炒饭上面,然后准备炒蔬菜料
同样,热锅热油,先加入洋葱炒软
加入番茄,蕃茄酱满满一勺,白糖一茶勺,酱油一锅铲,翻炒变软出汁~
炒好的蔬菜料铺到猪扒的上面,然后撒上一层马苏里拉芝士,进烤箱,200度,15分钟
出炉,撒上卡夫芝士粉。拿出刀叉勺,来吃饭呀!
小贴士
1.一般焗猪扒饭是整块放进去焗,吃的时候才锯开,这是为了肉不柴
2.蛋炒饭其实是一个非常简单的活儿,会糊锅的话只要在炒菜之前用猪油开开锅儿~
3.关于烤箱时间,很多大大是要220度,但是考虑到进烤箱之前所有的食材都已经熟了,因此适当降低温度,否则可能会焦,这个因人而变吧~
2.蛋炒饭其实是一个非常简单的活儿,会糊锅的话只要在炒菜之前用猪油开开锅儿~
3.关于烤箱时间,很多大大是要220度,但是考虑到进烤箱之前所有的食材都已经熟了,因此适当降低温度,否则可能会焦,这个因人而变吧~