油炸鸡排猪扒（孩子们都爱吃且吃的放心）
今日家有四个娃，冰箱里刚好有昨天菜场买回来的猪大排和鸡胸肉，都是新鲜的我不买冷冻肉的哈！哄好娃娃们当然给他们做好吃的啦！
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 猪大排肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 3个（根据食材多少来定） |
| 面粉（或淀粉） | 若干（根据食材多少来定） |
| 面包糠 | 若干（同上） |
| 盐 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 老抽 | 若干 |
| 蚝油 | 若干 |
| 白胡椒粉 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
油炸鸡排猪扒（孩子们都爱吃且吃的放心）的做法
洗净从中间切成两大片，约1.2公分左右
用肉锤两面锤松，锤完会变大变薄很多（没有肉锤的用刀背两面拍是一样的）
锤完全部放入一个大碗，用料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉倒进碗里带上手套按摩拌匀（这里我没有把猪肉和鸡肉分开放）
盖上保鲜膜放冰箱入味一个小时
准备蛋液、面粉、面包糠（忘记放里面拍照了）
先粘上面粉
再粘上蛋液
再两面粘上面包糠
放到盘子里平铺
锅里倒入食用油加热成放入筷子起小泡泡就可以开炸了
我是先炸猪扒的，猪扒稍微厚一些，放入猪扒后转小火第一锅炸3分钟翻一面再炸3分钟炸至表面金黄出锅（注意从第2锅开始每炸两分钟翻一面再炸2分钟出锅，鸡排稍微薄一点也更容易熟一些，站在锅旁随时盯着锅里看表面金黄就熟了）
炸了6分钟的猪扒熟（注意一定一定是小火哦）
全部炸好的样子
猪扒鸡扒一样切了一块
我们的午餐，孩子们自己还加了孜然粉吃的很欢乐哈哈！
小贴士
我里面放的是白胡椒粉，其实还可以放黑胡椒粉的哈味道不同哦！喜欢的都可以试一下！