里脊肉/梅花肉都可以
按自己喜欢的大小切开

垫保鲜膜用锤子砸薄

准备苹果，梨，洋葱，蒜

用研磨器或是搅拌机
研磨成水果泥

用水果泥涂抹肉片两面
再放盐，胡椒粉
涂抹均匀
保鲜膜覆盖
冰鲜冷葱最少三十分钟

腌制好的肉片
肉片经过炸物三部曲
（面粉，鸡蛋，面包糠）
后进油锅炸

出锅控油
装盘