健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤
菌菇的好
1.增强机体免疫力。
2.镇痛镇静。
3.调节胆固醇
4.抗氧化
5.减肥
6.润肠通便
1.增强机体免疫力。
2.镇痛镇静。
3.调节胆固醇
4.抗氧化
5.减肥
6.润肠通便
用料
食材:豆腐半 | 块 |
西红柿1 | 个 |
鸡蛋 | 1个 |
瘦肉少许 | |
黑木耳、香菇、蟹味菇各一些 | |
葱姜料酒生抽一些 |
健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤的做法
食材展示,黑木耳、香菇泡发洗干净切小,蟹味菇撕两半备用
鸡蛋下锅炒后切丁,蕃茄切丁,备用
豆腐切小,肉切丝,所有食材备用
豆腐下油锅煎
肉丝下锅炒
做锅热油,下葱姜爆香,下煎后的豆腐,炒后的肉丝,鸡蛋丁,菌菇,倒入热水,大火烧开,改小火咕嘟咕嘟,3-5分钟。
健康鲜美的菌菇汤出来了。食材煮着吃更健康。
小贴士
1.疫情期间菌菇种类有限,平时可多放点品种
2.豆腐煎一下,肉丝炒一下,鸡蛋也煎一下,这样烧出来的汤会白,更鲜美。
3.喜欢吃香菜的可以放一点,我们不能吃,就没放。
2.豆腐煎一下,肉丝炒一下,鸡蛋也煎一下,这样烧出来的汤会白,更鲜美。
3.喜欢吃香菜的可以放一点,我们不能吃,就没放。
- 上一条: 营养丰富的淮山瘦肉粥
- 下一条: 瘦肉焖豆腐