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健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7939
菌菇的好
1.增强机体免疫力。
2.镇痛镇静。
3.调节胆固醇
4.抗氧化
5.减肥
6.润肠通便

用料

食材:豆腐半
西红柿1
鸡蛋1个
瘦肉少许
黑木耳、香菇、蟹味菇各一些
葱姜料酒生抽一些

健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤的做法

  1. 食材展示,黑木耳、香菇泡发洗干净切小,蟹味菇撕两半备用

    健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋下锅炒后切丁,蕃茄切丁,备用

    健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤的做法 步骤2
  3. 豆腐切小,肉切丝,所有食材备用

    健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤的做法 步骤3
  4. 豆腐下油锅煎

    健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤的做法 步骤4
  5. 肉丝下锅炒

    健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤的做法 步骤5
  6. 做锅热油,下葱姜爆香,下煎后的豆腐,炒后的肉丝,鸡蛋丁,菌菇,倒入热水,大火烧开,改小火咕嘟咕嘟,3-5分钟。

    健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤的做法 步骤6
  7. 健康鲜美的菌菇汤出来了。食材煮着吃更健康。

    健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤的做法 步骤7

小贴士

1.疫情期间菌菇种类有限,平时可多放点品种
2.豆腐煎一下,肉丝炒一下,鸡蛋也煎一下,这样烧出来的汤会白,更鲜美。
3.喜欢吃香菜的可以放一点,我们不能吃,就没放。