所有的材料，如上图
粉肠清洗干净，就是往肠里灌水，直到没有黄黄的东西流出来，不嫌麻烦的可以翻出来洗
瘦肉猪肝切片，粉肠切段
其他配料，看图

锅中热油，倒入一半的姜和蒜炒香后

放入猪肝，炒至变色，再煎它一分钟

随后放入辣椒，剩下的姜和蒜，炒一分钟

中间的没来得及拍照
随后放入瘦肉炒至变色
最后放入粉肠（粉肠炒久了会不好吃）
这个时候可以放盐，蚝油，酱油，少许老抽

最后出锅放一丢丢白糖，不喜欢可以不放

第二餐 拌面