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蛏子丝瓜汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7977

这种螺应该不叫蛏子，我们这里称为TEN（音），可是我看有些菜谱里称这种为蛏子，我也借用一下。

用料

蛏子
丝瓜
盐
鸡精
白糖

蛏子丝瓜汤的做法

蛏子用清水浸泡吐净脏泥后，洗净备用
锅里放水，加几片姜片煮开
把蛏子和丝瓜一起放进锅里，煮开后撇去泡沫
然后加盐、鸡精、少许白糖，出锅前滴几滴香油

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