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蒜蓉蒸三鲜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7927
在海边浪时最爱点这道海鲜，原汁原味。以前在家做时不是蒸太老就是不这么鲜美嫩，吃完问老板娘你做的咋就这么鲜嫩？她说：蒜蓉要先过油锅后淋入三鲜表面，再上蒸锅大火6分钟左右，看三鲜全开口笑了就可以出锅啦！

用料

淡菜4-6个
蛤蜊4-10个
蛏子4-6个
蒜蓉适量

蒜蓉蒸三鲜的做法

  1. 淡菜、蛤蜊、蛏子泡海水或盐水，把脏东西全部吐出来

    蒜蓉蒸三鲜的做法 步骤1

  2. 蒜蓉放油爆香

    蒜蓉蒸三鲜的做法 步骤2

  3. 将爆好的蒜蓉淋到三鲜上面

    蒜蓉蒸三鲜的做法 步骤3

  4. 上蒸锅大火蒸约6分钟左右

    蒜蓉蒸三鲜的做法 步骤4

  5. 原汁原味的三鲜开口笑了，可以动筷子慢慢品尝了

    蒜蓉蒸三鲜的做法 步骤5
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