炝拌豆腐皮—清口凉菜
简单快速
下酒美食
夏日小凉菜
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用料
| 豆腐皮 | 一张 |
| 葱 | 半根 |
| 生抽 | 两勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 醋 | 两勺 |
| 橄榄油 | 两勺 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 干辣椒 | 一个 |
炝拌豆腐皮—清口凉菜的做法
豆腐皮洗过后切丝，放开水煮两三分钟。
葱切丝，我家不吃生葱，也放开水里烫几秒钟。
辣椒花椒
煮过的豆腐皮加上烫过的葱丝，
把生抽和醋白糖搅拌下浇在上面。
橄榄油或植物油烧热，放入辣椒花椒炒香，把辣椒和花椒挑出。
把油浇上就好了?
小贴士
可以放香菜和鲜辣椒一起拌也可以。
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