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老上海红烧排骨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7947

用料

大排4块
姜4片
葱2根
生抽1勺
老抽1勺
盐少许
料酒2勺
糖2勺

老上海红烧排骨的做法

  1. 大排洗净，切小，敲扁

    老上海红烧排骨的做法 步骤1

  2. 蛋液浸一下，裹满生粉

    老上海红烧排骨的做法 步骤2

  3. 大油锅炸至两面金黄

    老上海红烧排骨的做法 步骤3

  4. 倒出多余的油，放葱，姜，料酒，糖，生抽，老抽，水

    老上海红烧排骨的做法 步骤4

  5. 收干

    老上海红烧排骨的做法 步骤5
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