清口脆黄瓜条(现腌现吃)
跟公司大厨学的,吃过的都说好吃,简单易做,零失败。
用料
黄瓜 | 两根 |
盐 | 半勺 |
凉开水 | 一碗 |
拌料 | 生抽+醋+糖 |
香油或花椒油 | 适量 |
清口脆黄瓜条(现腌现吃)的做法
1.黄瓜条+盐,腌出水(十分钟以上)。
2.凉开水冲洗两遍,沥干。
3.加入1勺糖,1勺醋,1勺生抽,或按口味调整量。
4.淋上香油,或花椒油。喜欢炝一下的,也可以。
小贴士
最后拌料里,不要加盐。
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黄瓜 | 两根 |
盐 | 半勺 |
凉开水 | 一碗 |
拌料 | 生抽+醋+糖 |
香油或花椒油 | 适量 |
1.黄瓜条+盐,腌出水(十分钟以上)。
2.凉开水冲洗两遍,沥干。
3.加入1勺糖,1勺醋,1勺生抽,或按口味调整量。
4.淋上香油,或花椒油。喜欢炝一下的,也可以。