老爸亲传炒高粱面
从小奶奶一来家里就给我们做高粱面
小时候我不喜欢高粱面的味道
奶奶做出来我总是拒绝
这次回家老爸说给我炒一个高粱面
保证我喜欢
吃过以后我就做了一件事
第二天学到手艺自己做了一顿
毕竟授之以鱼不如授之以渔哈哈哈
小时候我不喜欢高粱面的味道
奶奶做出来我总是拒绝
这次回家老爸说给我炒一个高粱面
保证我喜欢
吃过以后我就做了一件事
第二天学到手艺自己做了一顿
毕竟授之以鱼不如授之以渔哈哈哈
用料
| 高粱面丝 | 300g |
| 五花肉 | 100g |
| 红尖椒 | 2个 |
| 蒜薹 | 一小把 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 醋 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
老爸亲传炒高粱面的做法
五花肉切丝、葱切丝、蒜薹切丝、红色尖椒切丝、蒜切沫、高粱面丝，备用。
炒锅加色拉油，加热至刚出油烟时，放入肉丝煸炒至八成熟出香味时，放入葱丝和尖椒丝煸炒。
加入少许花椒粉和盐及生抽煸炒，放入蒜苔煸炒至八成熟时放入高粱面丝，炒热即可
出锅装盘前放入少许葱丝、盐、食用醋、蒜沫，煸炒均匀装盘。甜咸偏淡～
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