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韭菜海螺

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:53 阅读:7953
喜欢?吃海鲜小盆友看过来~(这是水饺馅调制菜谱,和面过程就不写了哈)

用料

韭菜1小把
香螺10个
扇贝20个
1根
1勺
耗油3勺
十三香粉1勺
酱油2勺

韭菜海螺?扇贝馅水饺?的做法

  1. 一定要买香螺,口感脆且不硬(只要螺头)一定要洗干净!

    韭菜海螺?扇贝馅水饺?的做法 步骤1
  2. 把香螺头切成小块,不要太小(吃的就是Q弹感)

    韭菜海螺?扇贝馅水饺?的做法 步骤2
  3. 切好留着备用

    韭菜海螺?扇贝馅水饺?的做法 步骤3
  4. 鲜扇贝丁根据大小,切成丁(可以大点切)
    我买的这个属于大连赤扇贝,我就一个贝丁切四块?切好备用

    韭菜海螺?扇贝馅水饺?的做法 步骤4
  5. 切点葱末,放入3勺耗油、1~2勺酱油、盐1勺、十三香粉1勺,搅拌均匀

    韭菜海螺?扇贝馅水饺?的做法 步骤5
  6. 再放入油,如果想吃汤大的就多放点,个人只放了4勺油,搅拌均匀备用

    韭菜海螺?扇贝馅水饺?的做法 步骤6
  7. 韭菜洗干净切成沫,放入油,轻轻拌一下,什么时候准备包饺子,再把韭菜放入海螺和扇贝馅里,要不韭菜容易蔫

    韭菜海螺?扇贝馅水饺?的做法 步骤7
  8. 准备包时,放到一起搅拌均匀,就可以包了,包好后,和正常煮饺子程序一样。

    韭菜海螺?扇贝馅水饺?的做法 步骤8
  9. 出锅啦,特别鲜~

    韭菜海螺?扇贝馅水饺?的做法 步骤9