黄米藜麦肉粽/黄米藜麦红豆粽
因为家里有糖尿病人，所以就包了杂粮肉粽粽，甜粽也没有加一点糖，粽子节也要健康饮食吖～
用料
| A. 赤小豆 | 适量 |
| A. 黄油 | 适量 |
| B. 五花肉 | 适量 |
| B. 盐 | 适量 |
| B. 糖 | 少许 |
| B.葱片 | 半根 |
| B. 姜片 | 5-8片 |
| B. 料酒 | 5勺 |
| B. 老抽 | 1勺 |
| B. 生抽 | 1勺 |
| 鸭蛋黄 | 2个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 大黄米 | 适量 |
| 藜麦 | 适量 |
| 红枣 | 10颗 |
| 花生 | 适量 |
| 粽子叶 | 适量 |
黄米藜麦肉粽/黄米藜麦红豆粽的做法
A. 制作红豆馅：
赤小豆放入蒸箱，蒸一小时后加入水再蒸一小时，将2/3 放入搅拌机中搅拌，剩余1/3 保持原状，为了使得红豆馅保存部分豆子的口感；
将无盐黄油放入锅中融化，然后放入红豆馅 小火翻炒，可以保留适当的水分，因为等下晾干水分会进一步减少
赤小豆有健脾祛湿的功效，同时也没有增加一点糖，适合糖尿病人食用
B. 五花肉粽馅：
将B 中全部原料放在一起腌渍半天备用C. 大黄米, 藜麦, 花生及红枣 提前一天泡水备用
D. 香菇切成小块，用热水炒熟备用
E. 粽子叶，热水烫一下备用
F. 肉粽原料： 大黄米， 藜麦， 腌好的五花肉，蘑菇粒，鸭蛋黄
无糖甜粽原料： 大黄米，藜麦，炒好的红豆馅，花生，红枣我用的粽子针包的无绳粽；水煮2.5个小时，这样里面的五花肉肥肉才会融化哟！！！
