大黄米面和玉米面搅拌到一起

用开水烫一下，放至不烫手

揉成一个干一点的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，自然发酵12一16小时

腰豆洗干净用清水泡6小时，放电饭锅或电压力锅里煮至软烂

煮好的豆子控干豆水，用擀面杖捣碎，放入白沙糖拌均，再放到加了油的不粘锅里，炒至能 攥成团儿

把豆馅攥成团备用

待大黄米面轻微发酵，稍稍有点酸味就可以包了

取35克面团，用手拍成饼，把豆沙馅放中间包住，用虎口慢慢封口，封口的同时把面皮和豆馅攥紧，中间不要有空隙

一个粘豆包就包好了

事先准备几张粽叶

剪成小方块，目的是垫在豆包下面避免粘锅

垫好粽叶的粘豆包一个挨一个摆放在蒸锅里

冷水上锅，开中小火蒸15分钟。蒸好后焖5分钟，开盖放凉，筷子蘸凉开水把豆包粘连的地方夹开

一个完整的粘豆包就出锅了。