孜然羊肉拌莜面鱼
自我隔离一天一顿正餐吧！回国经常去吃西贝，莜面鱼是最爱，炒个孜然羊肉，搓个莜面鱼，吃了没有负担！
用料
| 羊肩肉 | 500克 |
| 洋葱 | 2个 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 冬菇 | 3朵 |
| 海带 | 一根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 3根 |
| 莜面粉 | 3碗 |
| 热开水 | 1碗 |
孜然羊肉拌莜面鱼的做法
羊肩肉，海带，洋葱?切块！
开水和莜面！
搓面鱼！
搓好放进蒸笼里！大火开了蒸15分钟！
油锅热了放入羊肉！
大火翻炒！
加入洋葱！
冬菇切块！
继续翻炒！
放入孜然粉！
加入海带，生抽，糖！
继续翻炒！汤汁出来了！
莜面鱼蒸好了！
倒入烧开的水里！
倒入滤水网里！
加入半碗水中火，慢煮十分钟！
羊肉好啦！
倒进莜面鱼里！
胡萝卜，葱切小段！
洒在表面！
搅拌来吃！
小贴士
没有莜面也可以拌面条！家里有啥配菜都可以，我家里正好泡发了海带！