生鱼虾干粥
虾干在粥水里翻腾浸泡，柔韧浓香；新鲜的生鱼片，清甜爽脆。一老一嫩、一陈一鲜冲激出鲜甜绵滑的粥水，还能养生美颜哦！
用料
| 生鱼 | 750克 |
| 米 | 100克 |
| 虾干 | 50克 |
| 水 | 2000克 |
| 花生油 | 25克 |
| 姜丝 | 3克 |
| 香菜 | 3克 |
| 鸡粉 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
生鱼虾干粥的做法
取一条生鱼宰杀，取肉切片，腌制
虾干洗净，用花生油爆香
葱、姜、香菜洗净分别切花、丝、段，备用
把米洗净放入砂锅中，加水熬一个半小时后，把虾米、鱼片和姜丝加入熬3分钟，再加少许盐、鸡粉、胡椒粉调味，最后根据个人喜好撒上葱花和香菜即可。
小贴士
生鱼是淡水鱼之王，此粥首选；虾米要选金钩虾米，这样的材料熬出来的粥鲜甜可口。