烘虾干
中年妇女的厨娘之路
本是元气满满的一天，却被一场突如其来的大雨给浇成了个落汤鸡！没有现成的爱来烘干我这颗潮湿的心，那就用现烘的虾干配上筒骨面来治愈吧?
本是元气满满的一天，却被一场突如其来的大雨给浇成了个落汤鸡！没有现成的爱来烘干我这颗潮湿的心，那就用现烘的虾干配上筒骨面来治愈吧?
用料
| 活对虾 | 500克 |
| 料酒 | 适量 |
烘虾干的做法
活虾洗净用牙签去除虾线
锅中水烧开放虾加少许料酒煮熟
摆在网架上，果干机80度烘4小时左右，虾壳变脆即可，具体时间根据虾的大小自行调节。
现烘虾干可当零食、下酒菜、配面⋯⋯其鲜美程度是市售无法比的。
跟筒骨面简直绝配?
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