葱、姜、白酒（料酒）加水煮、去腥、煮熟、焖一会（入味）
虾取出来挂烤箱烤（180度、两小时）
烤完晒一下、晒透
去头
虾头去眼睛和内脏、继续180度两小时、取出来晒一下、等待打粉
虾粉有点像肉松、特别好吃、
