椒盐皮皮虾
吃皮皮虾，要有扎手的心理准备
用料
| 皮皮虾 | 2斤 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 椒盐 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 芹菜 | 两根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 蒜头 | 半颗 |
椒盐皮皮虾的做法
从盒马邻里取回来，简单冲洗一下，沥干水分
芹菜去叶洗净剪段，洋葱切块
准备蒜、姜片、小米椒、葱白葱青分开
锅里放油，油温上来后，放入上一步除了葱青以外的底料爆香，加几粒花椒，放入活泼的皮皮虾，半煎半煸，7-8成变色后，撒入椒盐粉，先来个两勺的量，烹入些许料酒
翻炒均匀，保证每个虾都粘上了椒盐粉，入芹菜段和洋葱，翻炒均匀，盖上锅盖焖3分钟，撒如葱花可以开吃了
吃饭，周末改善伙食
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