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椒盐皮皮虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:44 • 阅读：7929

用料

皮皮虾1斤
椒盐克
料酒勺
葱根
姜片
蒜瓣
黑胡椒粉勺
盐克
胡椒
孜然粉勺
白芝麻

椒盐皮皮虾的做法

  1. 倒油（要多多多倒），放入皮皮虾，炸到变色捞出

  2. 倒花椒、蒜、盐入油，略起泡之后，再倒入皮皮虾，炸到略焦

  3. 出锅的时候在盘子上垫两张厨房纸吸油，摆盘，撒黑胡椒粉、孜然粉、白芝麻

小贴士

皮皮虾要拿厨房纸吸水之后再放进油锅
皮皮虾炸两次，炸两次，炸两次之后会外焦里嫩
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