椒盐虾姑
一款简单又大气的椒盐菜，在家也能烧出酒店的味道
用料
| 皮皮虾 | |
| 青椒、红椒、洋葱 | |
| 大蒜、生姜、、大蒜 | |
| 盐、胡椒粉、椒盐、料酒、味精、白糖 | |
| 淀粉 |
椒盐虾姑的做法
鲜活的皮皮虾
切两段好残忍啊
用胡椒粉、盐、味精，料酒、白糖腌制
配料蔬菜
青、红椒、洋葱切小粒，葱、姜、蒜切末。
锅里倒油烧热，油温150度左右，将皮皮虾刀口处拍淀粉，放入油中炸制。
炸制
炸脆成熟就可以啦
锅里倒少许油，倒入葱末、姜末、蒜末炒出香味。
锅里香味出来后，倒入炸好的皮皮虾，略微翻炒
烹入少许料酒，加入椒盐、味精，青椒、红椒、洋葱，翻炒出锅
是不是很好看
小贴士
注意：炸虾的时候，时间不要太久，要高温快炸，以免虾肉炸干掉，
在锅里翻炒时候，青、红椒、洋葱粒最后放，保持颜色鲜艳。
在锅里翻炒时候，青、红椒、洋葱粒最后放，保持颜色鲜艳。
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