位置:首页 > 水产 >

不求人的避风塘椒盐皮皮虾

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:43 阅读:7938

用料

2根
3片
4瓣
面包糠根据个人喜好添加
皮皮虾10只
小米辣2只
椒盐粉适量
生抽1勺
蚝油半勺

不求人的避风塘椒盐皮皮虾的做法

  1. 老规矩,葱姜蒜小米辣先切好

    不求人的避风塘椒盐皮皮虾的做法 步骤1
  2. 皮皮虾洗净,用厨房剪刀✂️从后背剪开,开背。我的做法是先把头剪掉,然后从虾脖子那里竖着剪开

    不求人的避风塘椒盐皮皮虾的做法 步骤2
  3. 锅里热油,到微微起烟的时候,插根筷子下去会冒泡泡的时候下皮皮虾炸一下
    炸酥后捞出

    不求人的避风塘椒盐皮皮虾的做法 步骤3
  4. 锅里留少量油,下葱姜蒜炒香
    下面包糠

    不求人的避风塘椒盐皮皮虾的做法 步骤4
  5. 放皮皮虾进去,
    加一点点生抽,一点点蚝油翻炒

    不求人的避风塘椒盐皮皮虾的做法 步骤5
  6. 起锅之前撒椒盐
    盛出来之后可以多放一会,让皮皮虾入味

    不求人的避风塘椒盐皮皮虾的做法 步骤6

小贴士

炸面包糠时候不要太长,不然会变黑不好看
还有面包糠不要一次性全倒进去
会粘