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奶油(黄油)虾姑

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:44 阅读:7934
这一次我以简单方式来烹调这道虾姑
一样很下饭

如果你不知道什么是虾姑,就看看以下百度资料关于虾姑

虾蛄亦称螳螂蛄。口足目(Stomatopoda)海产甲壳动物,尤其是虾蛄属(Squilla)的种类。第二对附肢很大,形似螳螂的前足,故英语名意为螳螂虾。250多种,分布广,长1~30公分(0.4~12吋)。

掠虾亚纲中仅有口足目,其中除全为化石种类的古虾姑科外,现生种分4个总科:深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。中国沿海均有,南海种类最多,已发现80余种。

用料

虾菇10-20只左右
黄油20克左右
2瓣
咖喱叶10叶左右
小辣椒2个
牛奶适量
开水适量
炸虾姑调料
料酒1汤匙
面粉3汤匙
玉米淀粉1汤匙
调味料
味精1/2茶匙
1茶匙
少许

奶油(黄油)虾姑的做法

  1. 蒜切末
    小辣椒切小段

    奶油(黄油)虾姑的做法 步骤1
  2. 咖喱也去根后洗净备用

    奶油(黄油)虾姑的做法 步骤2
  3. 虾姑肉洗净倒入炸虾姑调料接着把虾姑放入热油炸至金黄捞起备用

    奶油(黄油)虾姑的做法 步骤3
  4. 锅里放入黄油

    奶油(黄油)虾姑的做法 步骤4
  5. 接着放入蒜,小辣椒和咖喱叶炒香

    奶油(黄油)虾姑的做法 步骤5
  6. 接着倒入牛奶和开水然后下调味料直到煮滚

    奶油(黄油)虾姑的做法 步骤6
  7. 接着下炸好的虾姑翻炒至收汁即可上桌

    奶油(黄油)虾姑的做法 步骤7