超级多膏的濑尿虾，手掌长度。

濑尿虾用一点点盐白胡椒粉料酒腌制20分钟，有点底味。

椒盐粉五香粉孜然粉白胡椒粉=5:2:2:1（这样子调配的味道相对丰富）。

蒜末干葱碎青红椒粒适量。

炸前加生粉。

濑尿虾比较大只，中小火炸；如果买的小只濑尿虾，用大火炸，外脆里嫩（我图片油量比较少，是为了省油，不要学我哦）。

炸熟出锅，用厨房纸吸下多余的油。

热锅加油，加入蒜末干葱碎，爆香，小火。

全程小火，加入濑尿虾炒30秒；加入青红椒粒，加入步骤3的调味粉和一点点点点盐，炒1分钟，可试试味道。

装盘。