皮皮虾要买新鲜的
洗净
像这样剪成三段，然后尽量沥干水分
蒜瓣切碎，青椒切块
热锅下油，油要多一点，放入蒜末青椒炒香
放入皮皮虾翻炒，放入盐，糖翻炒，怕不熟可以盖盖子1-2分钟，开盖放酱油，糖，炒香出锅。
没有过油炸，不会上火。味道都挺好吃
来。
