好吃又好吃还超级简单的新年菜花开富贵虾
过年家家户户都大鱼大肉,很油腻?
今天来一道超级低脂~低卡路里~
还具有颜值担当的花开富贵虾?
而且寓意也好
新年图个好彩头
今天来一道超级低脂~低卡路里~
还具有颜值担当的花开富贵虾?
而且寓意也好
新年图个好彩头
用料
虾 | 6只 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
新鲜百合 | 3颗 |
枸杞 | 6粒 |
蛋清 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
好吃又好吃还超级简单的新年菜花开富贵虾的做法
虾去头去尾,虾身脱壳去虾线
将虾仁剁成虾泥
放入姜水,淀粉,蛋清,胡椒,盐顺时针搅拌均匀
一颗虾头配一勺虾泥。把百合依次摆在虾泥上,摆成一朵花的形状。(我的虾摆的太密了,就这做了三朵花,一盘最多摆六个)
水开放入盘子蒸五分钟
一勺淀粉加小半碗水,再加一勺六月鲜酱油烧开淋在虾上即可。
好看又好吃,寓意又好的虾就做好了。
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