配菜：姜丝，洋葱丁，青红辣椒?️切段，大葱切段

海虾去头去尾翼，背部抽筋，洗净备用

锅里放油，炸香配菜

倒入海虾，加一勺料酒去腥，再加一勺耗油翻炒收汁（我见出水较多）其余什么都不用添加（海虾有咸味不用加盐）

翻炒收汁后，虾红了就是熟了，出锅～开吃！连虾壳一起吃，补钙啊！