海虾
用料
玉米粒 | 大半条 |
胡萝卜 | 大半根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 10-15克(半勺或者半勺多一点,小勺的那种) |
米饭 | 6碗 |
墨鱼肠 | 3条 |
鲜虾 | 8-12只 |
海虾?胡萝卜?玉米粒鸡蛋炒饭(快手炒饭,简单易做,O失败)的做法
一,先把米饭加入打散放了点盐调味鸡蛋混合均匀,要每粒都沾上鸡蛋,颗粒分明。
二,然后把所有的材料洗干净,?剥头,头留出备用,胡萝卜切丁,玉米粒洗好,白色墨鱼肠也切丁,还有青葱也切成小圆圈,最后待用。
三,先把虾头放下去爆炒,中小火,放多一点花生油,炒出虾油再把玉米粒,胡萝卜丁和墨鱼肠丁放进去继续超,放点盐,炒的差不多熟了再把虾放进去炒一下,马上加入鸡蛋米饭粒进去搅拌均匀,小火,一定要小火~~,搅拌好了把葱花放进去翻拌几下即可!
四,最后出碟啦!色彩鲜明,颗粒分明,料足,?美味不可挡!!我足足吃了两大碗!!呼呼~~~
小贴士
一,虾一定要新鲜的,海虾河虾都可以,只要是活的,吃起来就心田;
二,虾头剥开炒,能炒出虾油,虾油味道最好吃!其实虾身也可以切丁,只是我喜欢吃整只虾!所以没有切开。
三,过程没有拍图,直接拍了个成品图,味道好不好吃,看图就知道!?
二,虾头剥开炒,能炒出虾油,虾油味道最好吃!其实虾身也可以切丁,只是我喜欢吃整只虾!所以没有切开。
三,过程没有拍图,直接拍了个成品图,味道好不好吃,看图就知道!?