低碳生酮小麦胚芽烘焙记录（自用）
HB打折3for2 于是买了1kg的小麦胚芽 500g杏仁粉和500g大豆粉
小麦胚芽实在是太太太太太多了 开个帖记录一下消耗过程和用法
注意⚠️小麦胚芽是含麸质的
小麦胚芽实在是太太太太太多了 开个帖记录一下消耗过程和用法
注意⚠️小麦胚芽是含麸质的
用料
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 小麦胚芽 | 100克 |
| 黄金亚麻籽粉 | 10克 |
| 黄豆粉 | 20克 |
| 香草精 | 3克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 水 | 适量克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 追加 | |
| 可可粉 | 3克 |
| 咖啡粉 | 3克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 100%黑巧/可可液块 | 适量克 |
低碳生酮小麦胚芽烘焙记录（自用）的做法
用法1 小麦胚芽奶酪饼干
奶油奶酪室温融化和鸡蛋搅拌
拌入其余干粉搅匀
加入牛奶和水 直到可以捏成团
烤箱180度15分钟+翻面5分钟
没有什么太多别的味道 很健康的谷物香气
低碳小麦胚芽饼干2
烤箱200度20分钟
小贴士
代糖的量自己掌握
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