称量 黑麦粉50克

称量 高筋粉50克

称量 小麦胚芽75克

称量 白砂糖30克（喜欢吃甜的可以加到45克）
将黑麦，高筋粉和白砂糖混合均匀，均匀倒入30克橄榄油，用筷子搅拌成块状，不要用手，会影响最后的松软度。

均匀加入110克牛奶（或者牛奶鸡蛋混合液）
用筷子搅拌成块状，在用手捏成团。

分成若干块，用手搓圆，再压扁。

烤箱加热至170度，20分钟。