番茄面筋包汤
小朋友去河马,在众多花花绿绿中选中了一包面筋包让我买,之前做过一次面筋包揣肉给她吃,她也算是念念不忘了。
用她的描述就是,肉圆子外面包着一层还有个洞
用她的描述就是,肉圆子外面包着一层还有个洞
用料
西红柿 | 三个 |
肉 | 一些克 |
鸡蛋 | 2个 |
面筋包 | 一些个 |
葱 | 一根 |
蘑菇 | 一些个 |
番茄面筋包汤的做法
番茄烫水
切块
炒,加点番茄酱
加热水,煮。
肉,切块。
放绞肉机,弄点淀粉水
一边绞肉,一边少量多次加入淀粉水。
绞成这样。
加两个蛋,一勺蚝油一勺生抽,一点盐,一点点点胡椒粉。
搅匀。
加点葱。
拿出面筋包。
这样弄好。
塞肉。
塞好了。
放汤里。
加一勺蚝油,一点盐。尝味道看着放,个人口味酸一点会加丢丢醋。(看着家里的冰箱加点配菜,这次加的蘑菇)
煮几分钟,开盖吃。
小贴士
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