栗蓉馅：1.生栗子洗净、划刀；2.锅里放凉水没过栗子，大火煮开，水开后煮一分钟，转小火煮八分钟，倒出栗子?；3.趁热把栗子肉剥出来（会有点烫手?，但是真的两秒就能剥出一个?）4.把栗子肉放在破壁机里，一点点加入牛奶，慢慢把栗子做成栗子蓉；5.在平底锅内放入黄油，小火，倒入栗子蓉和砂糖，慢慢炒，让栗子蓉变稠变干，这样就方便一会做馅料。6.做好的栗子蓉放一边晾凉待用。

为了防止栗子蓉表面变干，加了保鲜膜盖在上面。操作台上准备好手粉，和被打断了面筋的面团?

防止面团变得干燥，我用了保鲜袋装了起来?

操作台上撒上手粉，随自己喜好，把面团分成若干个。把小面团擀成圆形，包入馅料，收口，稍微压扁就好（收口朝下）

呃?……拍虚了（在栗子面包上刷上蛋液，撒点黑芝麻）它是日式红豆包的sister?

室温25度，醒发40分钟；

烤箱预热到180度，烤30分钟（上色满意后盖上锡纸）

⚠️蛋黄液比例是一个蛋黄➕15克凉水，搅拌均匀，过筛

个人喜欢颜色深点的?

沏点乌龙茶?搭配着吃??
（今天要去串门，没时间沏茶了，但是摆盘嘛，还是要摆上的?）

这是昨天晚上准备的的吐司面团做出的大理石巧克力吐司?（第一次做，样子也还可以?）

实在忙不过来了，面包机也得上场帮我和面。

去收拾早餐桌回来，居然发现了一个“场外和面机”?

?吃完早餐的小家伙?开始继续搭建她的霍格沃茨?

? ???全部ready，开心串门去咯?

大家国庆假期快乐?