面筋粉版烤麸

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7940
洗面筋什么的麻烦死了!!简单直接更快速

用料

面筋粉 Gluten Flour600克
900克
干酵母10克

面筋粉版烤麸的做法

  1. 材料混合到一起先用筷子搅拌成面絮状,然后上厨师机打成面团。分成3份小的。包保鲜膜

  2. 夏天室温发酵1小时,冬天室内温度21度 发酵2小时。

  3. 保鲜膜拿掉,不要排气。蒸锅周壁摸油防粘,直接扔锅里蒸45分钟。 关火完全冷却后在开盖。

    面筋粉版烤麸的做法 步骤3
  4. 如果要保存的话,就切成自己喜欢的大小,烤箱350华氏度(180摄氏度)烤20分钟把它烘干

    面筋粉版烤麸的做法 步骤4
  5. 冷掉以后在装袋子哦~~ 我这些是菜谱两倍的量。然后想怎么吃都行了

    面筋粉版烤麸的做法 步骤5