荞麦面600克。

烧开水烫面，稍凉揉成面团。

因为粘手，可以加一点植物油。

面案加一点干面粉。

取一角钱大小面团。

搓成长条。

蒸锅加水，放上蒸帘，把搓好的面条摆到蒸帘上。

可以多摆几层。

上屉蒸，开锅蒸15分钟。

起锅装入盆中。（看看蒸了一大盆）

起锅加油，打入鸡蛋，翻炒。

加入西红柿。

加水。

开锅加入荞麦面条。（我这都成碗里了?）