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⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:46 阅读:7956

用料

芒果300克
纯牛奶400毫升
蜂蜜30克
细砂糖30克
吉利丁片20克
柠檬汁5毫升

⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法

  1. 食材用量参考如图

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤1
  2. 工具:布丁杯 / 料理机

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤2
  3. 将10克吉利丁片用冷水泡软

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤3
  4. 取奶锅加入200毫升纯牛奶

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤4
  5. 在牛奶中放入泡软的吉利丁片。

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤5
  6. 调入白糖后再开小火慢慢加热,把吉利丁片和白糖完全融化

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤6
  7. 过程中要不停的搅动牛奶,使其能完全融合,关火稍微待凉后滴入柠檬汁再搅动均匀

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤7
  8. 洗净布丁杯,布丁杯水分一定要擦干净

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤8
  9. 倒入煮好的牛奶,只要倒入差不多杯子的一半即可。另一半留着放芒果层

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤9
  10. 放冰箱冰镇90分钟让其凝固

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤10
  11. 把芒果对半切开

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤11
  12. 芒果切花刀

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤12
  13. 芒果肉分成两部分,边角拿来榨芒果汁,完好的芒果肉备着最后当点缀用

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤13
  14. 准备料理机,放入另外200毫升纯牛奶和芒果肉,加入蜂蜜

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤14
  15. 用料理机搅拌均匀倒出备用

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤15
  16. 把10克吉利丁片隔着热水完全融化

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤16
  17. 把融化好的吉利丁液倒进芒果泥中搅拌均匀

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤17
  18. 冰箱取出已凝固好的牛奶层布丁,倒入芒果层放进冰箱凝固约90分钟取出

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤18
  19. 放入提前准备好的芒果肉点缀上,牛奶芒果布丁就大功告成啦~

    ⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法 步骤19

小贴士

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