咸香缤纷黑米血糯米饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:30 • 阅读：7930

多吃黑米营养丰富，好处多多。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。

主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋

白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物

75-84%，粗灰分1.7-2%。用黑米血糯米熬制的米

饭清香油亮，软糯适口，

营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补

血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之

说。也有黑发作用。

用料

黑米	200克
血糯米	100克
肉末	适量
青豆	适量
玉米粒	1个
胡萝卜	半个
洋葱	小半个
肉松	适量
海米	适量
葱末	适量
盐	适量
料酒	适量
十三香	适量
卷心菜	小半个

咸香缤纷黑米血糯米饭的做法

把黑米和血糯米洗净加水浸泡5小时左右
蒸锅里垫上蒸布蒸35分钟左右
蒸好的黑血糯米饭
把材料洗净切好备用，

热锅下食用油依次放肉末，洋葱，胡萝卜，海

米，玉米，青豆等，加入料酒，盐，十三香等

炒香至六七成熟，加入蒸好的黑糯米饭翻炒，

饭内加点猪油更香，加入卷心菜，最后加入葱未
加点肉松，香香哒装盘了
此饭真的是超级香香哒，色彩缤纷～

有末有诱惑到你，绝对美味可口噢?

有兴趣的朋友赶紧试试吧～