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豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:29 阅读:7934
胡萝卜中有许多对身体有益的微量元素,它和豆角一起吃能够做到更强的饮食疗法功效。虾皮素有“天然钙库”之称,是小朋友们补钙的佳品,蛋白质的含量也很高。
用这几样食材做饼,好吃又有营养。早餐不知道吃啥的就尝试做豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼吧。

用料

豆角1把
胡萝卜三分之一根
鸡蛋3个
面粉3勺
虾皮2勺
2克
五香粉2克

豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法

  1. 锅中烧开沸腾水,+1勺盐+1勺油,放入洗净的豆角绰水,3分钟

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 绰好水的豆角过一遍凉水,控干水分

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 豆角切小丁+胡萝卜碎

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 打入3个鸡蛋

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. +3勺面粉+2克盐+2克五香粉+2勺虾皮

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 锅烧热,调小火倒入面糊摊平,撒白芝麻,不要着急翻面,一定要煎至金黄再翻面

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 翻面再煎一分钟就可以

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 调个料汁蘸着吃,生抽+凉拌醋+芝麻香油,爱吃蒜的+蒜泥也很美味

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤9

小贴士

1.豆角要绰水,这样煎饼易熟的快
2.煎饼不要来回的翻面,一面煎至金黄后,再翻另一面煎至就OK