一看就会 超级好吃的韭菜虾皮鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼是小时候，奶奶常常给我们做的面食。翠绿翠绿的韭菜，伴着金黄色鸡蛋，在饼铛里飘出美味诱人的香气！
用料
| 韭菜 | 一把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 适量 |
| 虾皮 | 一把 |
| 生抽 | 一勺 |
| 食盐 | 两勺 |
| 生抽蚝油 | 各一勺 |
| 食用油 | 一勺 |
| 面粉 | 适量 |
一看就会 超级好吃的韭菜虾皮鸡蛋饼的做法
适量面粉倒入和面盆，撒入一勺盐搅拌均匀
倒入80度左右热水，搅拌成棉絮状
活成面团，面团上刷少许油，静置15分钟
鸡蛋炒碎
木耳在锅内绰水捞出，切碎
韭菜切碎，放入鸡蛋碎、木耳碎、一把虾皮儿
放入一勺油，两勺盐、一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉
将韭菜馅儿搅拌均匀
和好的面切成等份，每一份搓成长条，每一个长条切成等份面剂子
把面剂子擀成圆形薄饼
放入韭菜馅儿
将面饼对折，边缘用手指压紧
电饼铛刷少许油，放入饼胚
烙至两面金黄，即可享受美味啦
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