减脂又养身的虾皮焖杭椒
杭椒含有丰富的维生素、抗氧化物质，可以有效改善慢性疾病、预防癌症等。对平常的感冒咳嗽等也有治疗的效果。另外食欲不振的人，可以吃一些杭椒，来提高食欲，增加进食。
杭椒还可以促进新陈代谢，燃烧体内的脂肪，有减肥的功效，但是减肥还是不能完全依靠吃杭椒，运动和饮食结合才是最好的方式。
杭椒还可以促进新陈代谢，燃烧体内的脂肪，有减肥的功效，但是减肥还是不能完全依靠吃杭椒，运动和饮食结合才是最好的方式。
用料
| 杭椒 | 35个 |
| 虾皮 | 2把 |
| 油 | 适量 |
| 蚝油 | 1-2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
减脂又养身的虾皮焖杭椒的做法
杭椒清洗干净沥干水，干虾皮准备2小把
用剪刀✂剪去杭椒尾部带蒂的部位备用
锅里倒油，油热后倒入干虾皮，中火翻炒至变微微的金黄色
倒入杭椒，稍加翻炒至一点点皱皮状态
然后加1-2小勺蚝油翻炒均匀，再加适量生抽、料酒、糖，翻炒均匀后加一小碗水（大概装虾皮的碗这样大小），加少许鸡精，盖上锅盖焖煮3-5分钟即可出锅
碧绿碧绿的颜色煞是吸引眼球，空气中弥漫着的都是满满的维生素，微辣的气息刺激着味蕾的绽放，等不及了，米饭?加持！
小贴士
切记杭椒清洗干净后尽量沥干水，这样入锅时不容易溅油
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