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木耳虾皮香菇云吞

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:30 阅读:7931
木耳补血祛斑,虾皮补钙,材料经济实惠,且男女老少都合适,吃不完冷藏起来可以做个早餐,早起读书上学的小朋友吃营养又健康,味道不必外面差。

用料

猪肉100克
香菇5朵
木耳少许
芝麻油或者花生油少许
虾皮少量
少量
酱油少许
胡椒粉少许
生粉一勺

木耳虾皮香菇云吞的做法

  1. 我用的是红虾皮(有条件的可以用去壳去线后的鲜虾)洗干净,香菇木耳少许泡水,中间换水,泡软后捞起一起剁碎备用。

    木耳虾皮香菇云吞的做法 步骤1
  2. 肉末放生粉、酱油、胡椒粉、盐芝麻油或者花生油搅拌均匀。

    木耳虾皮香菇云吞的做法 步骤2
  3. 放入剁碎的香菇木耳虾皮和肉一起混合搅拌均匀。

    木耳虾皮香菇云吞的做法 步骤3
  4. 我用的是现成的云吞皮,皮越薄越好。

    木耳虾皮香菇云吞的做法 步骤4
  5. 不要包太满,随便包紧就可以,注意要包紧不烂皮,煮的时候馅不会跑出来。

    木耳虾皮香菇云吞的做法 步骤5
  6. 水开后放入锅中煮八分钟左右,不要煮太久,注意搅动的时间力度不要太大避免弄破了皮,放入油盐香葱芹菜。一碗香喷喷的云吞出锅了。

    木耳虾皮香菇云吞的做法 步骤6
  7. 木耳换成小菠菜苗,虾皮换成新鲜虾肉,我称它为翡翠云吞。

    木耳虾皮香菇云吞的做法 步骤7

小贴士

木耳可以换成小菠菜苗,虾皮可以换成新鲜虾肉。菠菜要过水后切碎,虾可以剁两节,不能剁碎,口感更Q