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王家香蒸青鱼肚裆
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:28
•
阅读:7978
老爸出品又一道好吃鱼鱼,好久没刷下厨房,但是做饭美食一直未停。好好记录,把所有家的味道传承下去。
用料
青鱼中段
750g
葱花
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜末
适量
大葱末
适量
黄酒
适量
王家香蒸青鱼肚裆的做法
洗净的青鱼划水不用腌制直接下锅煎制
煎到金黄翻面继续
煎到这种程度
适量油爆香大葱蒜末
连油倒在鱼上 放糖
倒黄酒 放入蒸锅沸水大火蒸五分钟 再加葱花和蒸鱼豉油续蒸五分钟 关火焖一会儿
完成啦
小贴士
这个方法蒸鱼外酥里嫩 香味逼人呀
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