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三丝绘鱼肚

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7943
实训三十一

用料

鱼肚(干花胶张发)
香菇
韭黄
瘦肉丝
料酒
淀粉
鸡蛋清

三丝绘鱼肚的做法

  1. (花胶)☞油炸~泡冷水致冷软~碱水~醋(漂白)~切丝