每一块花胶上面放一片生姜片。
花椒最好放在不锈钢的大碗里

滚水

上锅蒸

中火

蒸15分钟

完成后拿出放在那里
自然晾冷

准备几个储物盒

已经冷却的花胶，加入冷水

水量一定要沒过花胶.

密封好，放入冰箱24小时。

24小时后拿出花胶，分开秘封装袋。

分成几个分量，以后放入冰柜冷冻。可以保存好几个月都没问题。
需要吃的时候取出化冻再制作，非常方便。

之后化冻后的花胶状态

参考菜谱：
鸡炖花胶
另外一个篇章里有详细说明这道菜的做法。